（株）ファイトクローム

国際生命科学研究機構（ILSI Japan）は、日本における栄養と健康分野の研究と促進に特化した特定非営利活動法人です。この団体は1981年に設立され、世界的にはILSIの一員として活動を展開しています。ILSI Japanは日本の独自の問題にもアプローチし、食品の安全性や健康増進に寄与することを目的としています。

ILSI Japanの主なミッションは、食の機能性と安全性を科学的に理解し、公共の健康を向上させるための科学的な知見を提供することです。これにより、個人および社会全体の栄養と健康を向上させることを目指しています。ILSI Japanは、国際的な研究を支援し、関連する政策や規制の形成に貢献しています。

ILSI Japanの提供するサービスやイベントには、公開セミナーやシンポジウムが含まれています。例えば、2024年2月には「健康寿命延伸に向け、各世代で解決すべき課題と対策」と題した公開セミナーが開催され、各世代のヘルスリテラシー向上に向けた課題が討論されましたnews11。また、微生物に関する法令や規制を紹介するシンポジウムも行われ、食品産業における最新の情報が共有されますnews12。

ILSI Japanは、栄養や食品科学に関するさまざまな出版物を提供しており、会員には購読割引の特典もあります。例えば、機関誌「イルシー」は年4回発行され、年間購読が可能です。価格は4,760円（本体価格）となっていますpricing26。

ILSI Japanは今後も研究の推進とセミナーの開催を通じて、栄養や健康の問題解決に取り組む予定です。以下に、ILSI Japanに関する主要な情報をまとめた表を示します。

このように、ILSI Japanは日本国内外の食や健康に関する問題の解決に向けた重要な役割を担っており、その活動は広範にわたります。